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吃一块牛排,地球付出了什么——牛肉产业的可持续观察。
各类肉类碳排放 (KGCOE/KG): 牛肉:26.5‑99.5 (相当于汽车行驶 110‑400 公里) 羊肉:22.9‑40.0 (相当于汽车行驶 95‑160 公里) 猪肉:5.8‑12.3 (相当于汽车行驶 24‑50 公里) 家禽:3.65‑9.87 (相当于汽车行驶 15‑40 公里)